脱氧雪腐镰刀菌烯醇纯品制备工艺的研究进展

• 作者: 何成华 刘庆新 周闯 张海彬 高利华
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: DON 镰刀菌 培养 提取 分离纯化
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 112-116
• 页数: 5页
• 分类号: S852.66
• 字数: 4750字
• 语种: 中文

摘要

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是由镰刀菌产生的一种有毒的次级代谢产物,属于单端孢霉烯族真菌毒素,能引起人和动物拒食、呕吐、生长迟滞和免疫抑制等.近年来,DON毒理方面的研究已成为真菌毒素领域的一个热点,这就需要大量的高纯度DON,来满足毒理研究的需要.因此,对DON纯品制备工艺的研究是很必要的.本文主要对近年来DON的生产、提取和纯化等方面进行了综述,并对未来的研究方向和发展进行展望,以期为建立更加高效、简便和廉价的DON纯品制备工艺提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海彬	南京农业大学动物医学院	73	478	12.0	19.0
2	何成华	南京农业大学动物医学院	30	268	9.0	15.0
3	周闯	南京农业大学动物医学院	5	66	2.0	5.0