α-亚麻酸对瘤胃微生物体外发酵特性及其生物氢化中间产物的影响

• 作者: 周薇 徐方华 李香子 陈娜 高青山
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: α-亚麻酸 生物氢化 共轭亚油酸 共轭亚麻酸
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2018-2025
• 页数: 8页
• 分类号: S823|S816.7
• 字数: 5130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.07.038

摘要

本试验旨在研究α-亚麻酸对瘤胃微生物体外发酵特性及生物氢化中间产物的影响.采用体外批次培养法,各组分别在培养底物中添加0(CON组)、1.5％(LL组)、3.0％(ML组)、4.5％(HL组)的α-亚麻酸(干物质基础),每组3个重复.结果表明:1)ML组、HL组氨态氮含量及总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸浓度不同程度地低于CON组,丙酸浓度高于CON组.2)随培养时间延长,CON组及LL组顺9,顺12-亚油酸含量下降,其余2组上升,12 h时ML组极显著高于CON组和LL组(P＜0.01).3) HL组顺9,反11,顺15-共轭亚麻酸、顺9,反13,顺15-共轭亚麻酸含量在各时间点均极显著高于其他组(P＜0.01).4) ML组、HL组在12 h时总共轭亚油酸及总共轭亚麻酸的含量极显著高于其他各组(P＜0.01).总之,饲粮中添加α-亚麻酸可以改变瘤胃发酵模式,产生多种油酸异构体,促进瘤胃内反11,顺15-亚油酸、共轭亚油酸和共轭亚麻酸的累积,且总共轭亚麻酸与α-亚麻酸存在剂量效应关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李香子	延边大学农学院	56	200	8.0	13.0
2	高青山	延边大学农学院	31	65	5.0	6.0
3	周薇	延边大学农学院	3	15	2.0	3.0
4	陈娜	延边大学农学院	3	12	2.0	3.0
5	徐方华	延边大学农学院	1	7	1.0	1.0