品鉴

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 品鉴 香槟 米其林 名厨 厨师 料理 春夏 酿酒
• 年，卷（期）: zgptj_2014,（7）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

2014年5月23日，酩悦香槟（Moet＆Chandon）与三度荣膺“米其林星级厨师”美誉的法国名厨——雅尼克·亚兰诺（YannickAlerio）携手合作，共同推出融合美馔与年份香槟的2014春夏全新料理理念。借此之际，酩悦2006年份香槟荣耀上市，为久负盛名的酩悦年份香槟再添新品。酩悦香槟总酿酒师博诺华先生（BenottGouez）与雅尼克一同倾情演绎卓越佳酿与创意珍馐碰撞而来的火花，共谱两者的传奇佳话。