饲料中糖/脂肪比对暗纹东方鲀幼鱼生长、血液指标、肝代谢酶活性及PEPCK基因表达的影响

• 作者: 刘襄河 叶超霞 彭键 沈碧端 王安利 王春艳
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 暗纹东方鲀 糖脂比 生化指标 PEPCK基因
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 1149-1158
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.49175

摘要

配制6种不同糖/脂肪比例(CHO∶L分别为4.29、2.79、1.86、1.19、0.73和0.42)的等氮等能饲料,饲养暗纹东方鲀幼鱼[初始体质量为(11.2±0.5)g]60 d,探讨饲料中糖与脂肪比例对其生长、饲料利用、生理生化指标和PEPCK基因表达的影响.实验结果表明:随饲料中CHO∶L降低,暗纹东方鲀特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)和饲料效率(FE)先升高后降低,且均在CHO∶L为1.86时达最大,显著高于CHO∶L为0.42、0.73和4.29时的值(P＜0.05).血浆甘油三酯和肝脏脂肪含量随CHO∶L降低而显著增加(P＜0.05),而血糖和肝糖原含量随CHO∶L降低而显著降低(P＜0.05).随饲料中CHO∶L降低,肝脏脂肪酶和脂肪合成酶活性先增加后降低,分别在CHO∶L为1.19和1.86时活性最高.CHO∶L为1.86 ～4.29时丙酮酸激酶活性显著高于其他饲料组(P＜0.05).CHO∶L为0.42和0.73时,淀粉酶活性显著低于其他饲料组(P＜0.05),而PEPCK活性和mRNA相对表达量显著高于其他饲料组(P＜0.05).饲料中CHO∶L对暗纹东方鲀存活率和血浆总胆固醇含量无显著影响(P＞0.05).分别用二次多项回归模型拟合SGR、PER、FE和CHO∶L的关系,得到暗纹东方鲀幼鱼饲料中CHO∶L的适宜范围为2.01 ～2.16,且其对碳水化合物的利用能力要高于脂肪.