4种芳香植物精油抗氧化能力比较研究

• 作者: 何明军 刘洋洋 孟慧 陈德力
• 来源期刊: 陕西中医
• 学科: 医学
• 关键词: 迷迭香/化学 薰衣草/分析
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 【方药纵横】
• 页码范围: 487-490
• 页数: 4页
• 分类号: R285
• 字数: 2129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7369.2014.04.056

摘要

目的：比较迷迭香、薰衣草、降香和草豆蔻4种芳香植物精油的抗氧化能力。方法：测定4种植物精油对DPPH自由基的清除能力，采用FRAP法测定4种精油的总抗氧化能力。结果：草豆蔻、迷迭香和薰衣草3种植物精油对DPPH的清除能力IC50分别为8．53、12．28和17．07 g／L ；迷迭香、薰衣草、草豆蔻和降香4种植物精油的FRA P值分别为333．1、197．1、161．5和77．9μmolFe2＋／L。结论：4种芳香植物精油均具有抗氧化能力，总抗氧化能力依次为迷迭香＞薰衣草＞草豆蔻＞降香，且迷迭香的总抗氧化能力强于BHT 。