五谷包括哪些？

• 作者: 赵雯
• 来源期刊: 农村青少年科学探究
• 学科: 农学
• 关键词: 五谷杂粮 战国时期 古代文献 《周礼》 《孟子》 《管子》 《楚辞》 大麦
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: S512.3

摘要

问号粉碎机：又到了春播时节，农谚说得好，谷雨前后种瓜点豆，春播一粒粟，秋收万颗粮。我们老话里说五谷杂粮，你知道五谷都包括哪些吗？“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”、中国古代文献中有关五谷的记载也很多，而且对“五谷”所指亦颇有不同。例如，《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，《周礼》中“五谷”指麻、黍、稷、麦、菽（豆）；而在《孟子》中称“五谷”为稻、黍、稷、麦、菽；《管子》里包括黍、秫、菽、麦、稻；《楚辞》则指稻、稷、黍、菽、麻，在佛教祭祀时又称“五谷”为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。