工厂化水产养殖质量全程监控与可追溯体系的建立与应用

• 作者: 彭宾 郭佩佩
• 来源期刊: 现代农业装备
• 关键词: 工厂化 水产养殖 全程监控 可追溯 农产品 质量安全
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 信息技术
• 页码范围: 53-58
• 页数: 6页
• 字数: 3028字
• 语种: 中文

摘要

农产品质量安全监管与溯源是各级政府高度关注的重点问题之一。为了加强水产品质量安全管理，保障水产养殖业可持续发展，本文利用物联网、计算机网络等现代先进信息技术，选择标准化程度高、环境可控的工厂化养殖模式，建立水产养殖质量全程监控与可追溯体系，实现了水产品从孵化、育苗、长成、加工、销售的全过程监控和可追溯。并通过在工厂化水产养殖企业示范应用，促进了水产品“产”与“管”的良好衔接，为农产品质量安全监管全程数字化、信息化和便捷化提供了参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭宾		10	23	3.0	3.0
2	郭佩佩		17	29	3.0	3.0