天梯山人参果黄酮有机溶剂提取工艺的研究

• 作者: 赵象忠
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 人参果黄酮 提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 字数: 4480字
• 语种: 中文

摘要

以新鲜人参果经过榨汁浓缩后制成的人参果浆为原料,分别研究了有机溶剂在不同乙醇浓度、料液比、溶液pH、浸提温度、浸提时间下提取人参果黄酮的最优工艺参数,并利用正交试验确立了天梯山人参果中黄酮类化合物的最优提取工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵象忠		17	40	3.0	6.0