江苏省2013年新收获粳稻质量和品质情况调查

• 作者: 张祎 贾继荣 陈建伟
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粳稻 质量 调查
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.2
• 字数: 2249字
• 语种: 中文

摘要

粮食收获质量调查和品质测报是一项直接服务于粮食收购、服务于“三农”的重要基础性工作。主要介绍了2013年江苏省新收获粳稻的质量和品质调查情况，调查数据显示，全省新收获粳稻平均出糙率为81．5％，较2012年提高0．3％，整精米率为67．6％，提高2．9％，不完善粒为3．1％，有所下降，总体质量状况好于2012年，苏北好于苏南；优质品种的达标率有所提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建伟	江苏省粮食局粮油质量监测所	24	65	5.0	7.0
2	贾继荣	江苏省粮食局粮油质量监测所	14	24	4.0	4.0
3	张祎	江苏省粮食局粮油质量监测所	1	1	1.0	1.0