不同硒源及水平对肉鸡生长性能、血浆和组织硒含量及血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

• 作者: 刘国华 常文环 张姝 蔡辉益 郑爱娟 郭军蕊
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 生长性能 血浆和组织硒含量 GSH-Px活性
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1950-1961
• 页数: 12页
• 分类号: S816.72|S831.5
• 字数: 7121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.07.029

摘要

本文主要以低硒基础饲粮作为负对照,亚硒酸钠、酵母硒为正对照,研究蛋氨酸硒对肉鸡生长性能、血浆和组织硒含量及血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响.本试验选用756只1日龄爱拔益加(AA)健康肉雏鸡随机分为7组,每组6个重复,每个重复18只鸡.组1为负对照组,采用低硒基础饲粮;组2～7饲粮分别在低硒基础饲粮中添加0.1、0.3、0.5、0.7 mg/kg蛋氨酸硒、0.3 mg/kg酵母硒(正对照组)和0.3 mg/kg亚硒酸钠(正对照组),试验期为42 d.结果表明:各组肉鸡平均日增重、平均日采食量、料重比、初体重、末体重及死淘率无显著差异(P＞0.05);但对于不同日龄血浆硒含量,各加硒组均显著高于负对照组(P＜0.05),且随着硒添加水平的增加而增大,相同添加水平蛋氨酸硒组优于2个正对照组,日龄和硒添加水平之间存在极显著交互作用(P＜0.01);对于不同日龄不同硒水平间血浆GSH-Px活性,各加硒组显著高于负对照组(P＜0.05),且0.1 mg/kg加硒组GSH-Px活性显著低于其他各加硒组(P＜0.05),日龄和添加水平之间存在极显著交互作用(P＜0.01);对于42日龄肝脏、肾脏、肌肉、皮肤和腹脂硒含量,各加硒组随添加水平的增加而增大,且均显著高于负对照组(P＜0.05),相同添加水平蛋氨酸硒组优于2个正对照组.综上,饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒和蛋氨酸硒对肉鸡生长性能无明显改善,但提高了血浆GSH-Px活性和血浆及各组织硒的含量,尤其对于组织硒的含量,蛋氨酸硒优于亚硒酸钠和酵母硒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国华	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	164	1225	18.0	25.0
2	张姝	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	63	517	14.0	19.0
3	郑爱娟	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	34	215	9.0	12.0
4	常文环	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	75	501	14.0	19.0
5	郭军蕊	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室	4	73	4.0	4.0