微波消解-离子色谱法测定面制品中磷酸盐含量

• 作者: 杨笑 陈波
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波消解 离子色谱 磷酸盐 面制品
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 1803字
• 语种: 中文

摘要

为建立用微波消解进行样品前处理，离子色谱法测定面制品中的磷酸盐含量的检测方法。用离子色谱带电导检测器进行分离测定，色谱柱为 IonPac AS19（4×250 mm），35 mmol /L 氢氧化钾为淋洗液，流速为1．0 mL/min。结果表明加标回收率在97．0％～115．0％范围，相对标准偏差均小于0．5％，在1．0～50．0 mg/L 范围呈现良好的线性关系，回归系数大于0．999。该法具有操作简便、分析快速、准确等优点，能满足面制品中磷酸盐含量检测要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈波		9	51	4.0	6.0
2	杨笑		7	29	3.0	5.0