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生菜籽油治疗鸡痘
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摘要：
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陈化菜籽油的精炼探讨
陈化
菜籽油
过氧化值
酸值
菜籽油储存稳定性研究
菜籽油
储存条件
酸值
过氧化值
微波处理对菜籽油风味的影响
微波处理
非浓香菜籽油
浓香菜籽油
感官风味品质
挥发性风味成分
不同制备工艺菜籽油的风味成分比较研究
菜籽油
制备
美拉德反应
风味成分
相对活度值
内容分析
关键词云
关键词热度
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相关学者/机构
期刊影响力
云南畜牧兽医
主办单位：
云南省畜牧兽医科学院
云南省畜牧兽医学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1005-1341
CN：
53-1099/S
开本：
大16开
出版地：
昆明金殿云南省畜牧兽医科学研究所内
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
3702
总下载数（次）
4
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