荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法检测食用油黄曲霉毒素B1的比较

• 作者: 宋红 张翠 张银菊 黄思伟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 荧光光度法 高效液相色谱法 酶联免疫法
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 科技 -- 分析与检测
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 字数: 2014字
• 语种: 中文

摘要

对荧光光度法、高效液相色谱法和酶联免疫法在检测食用油黄曲霉毒素B1的过程和结果进行比较。结合数据发现，三种方法在检测过程中各有优劣，检测结果均能满足一般检测要求。因此，检测员因根据实验室的环境设备和样品数量择优选择适合的方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄思伟	云浮市质量计量监督检测所食品化工室	1	2	1.0	1.0
2	张银菊	云浮市质量计量监督检测所食品化工室	1	2	1.0	1.0
3	宋红	云浮市质量计量监督检测所食品化工室	1	2	1.0	1.0
4	张翠	云浮市质量计量监督检测所食品化工室	1	2	1.0	1.0