民猪与巴克夏杂交后代生长肥育与胴体性状测试初报

• 作者: 侯万文 刚旭昆 李军辉 梁振林 王振刚 赵彦勋
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 民猪 巴克夏猪 日增重 瘦肉率
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 肉 猪 生 产
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S828.8
• 字数: 2667字
• 语种: 中文

摘要

研究测试了巴民杂种1代黑猪和丹系大白猪生长肥育性能和胴体性状，结果表明，巴民杂种1代黑猪生长期平均日增重562 g，育成期平均日增重804 g，生长肥育全期平均日增重685 g；丹系大白猪生长期平均日增重710 g，育成期平均日增重968 g，生长肥育全期平均日增重841 g。巴民杂种1代黑猪90 kg体重屠宰，屠宰率70.1%，平均背膘厚3.03 cm，肌肉pH 6.2，眼肌面积31.26 cm2，腿臀比例32.07%，胴体瘦肉率50.65%；丹系大白猪100 kg体重屠宰，屠宰率72.8%，平均背膘厚1.71 cm，肌肉pH 6.7，眼肌面积46.27 cm2、腿臀比例38.07%、胴体瘦肉率63.73%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯万文		11	16	3.0	3.0
2	梁振林		3	9	2.0	3.0
3	王振刚		2	7	2.0	2.0
4	李军辉		3	4	1.0	2.0
5	赵彦勋		3	4	1.0	2.0
6	刚旭昆		1	4	1.0	1.0