桑枝屑夏季栽培秀珍菇的配方优化

• 作者: 侯青光 吴庆梅 韦贵剑 黄徐谋 黄规军 黎敦涌
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 桑枝屑 秀珍菇 夏季栽培 生物学效率 经济效益 氨基酸含量 配方优化
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 2225-2229
• 页数: 5页
• 分类号: S646.143
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2014.12.2225

摘要

[目的]筛选以桑枝屑为原料、适合秀珍菇夏季栽培的最佳配方,为实现桑枝条资源化和秀珍菇反季节高产优质栽培提供参考依据.[方法]利用“移动式菌棒制冷”工艺对菇棚进行降温刺激,以不同添加比例的桑枝屑(90％、85％、80％)为原料配制成3个栽培配方,以玉米芯添加麸皮的配方作对照,比较各配方栽培秀珍菇的菌丝生长情况、鲜菇产量、生物学效率、经济效益及氨基酸含量.[结果]不同桑枝屑添加配比的栽培配方在夏季栽培秀珍菇均能正常出菇,但对秀珍菇菌丝生长、鲜菇产量、生物学效率及氨基酸含量的影响不同,综合考虑,以桑枝屑80％、麸皮18％、碳酸钙1％、石灰1％为配方进行秀珍菇夏季栽培的效果最佳,其菌丝长势好,平均每袋鲜菇产量、生物学效率、投入产出比和氨基酸总量均最高,分别为0.48 kg、111.6％、1∶2.57和4.24％.[结论]利用“移动式菌棒制冷”工艺,以桑枝屑为主料添加麸皮、碳酸钙、石灰的配方在夏季栽培秀珍菇是可行的,既可降低生产成本,又具有较好的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄规军		1	7	1.0	1.0