陕南关中地区饲料霉菌毒素污染调查与风险监测

• 作者: 张志敏 李娴 李宏 李洁 李胜 杨坤 杨汉卿 王丽萍 田西学
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 霉菌毒素 饲料 调查 监测
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: S816.33
• 语种: 中文

摘要

2011～2012年三原、渭南、汉中等地因霉菌素污染造成仔猪腹泻死亡,为此对陕南、关中地区的部分饲料加工企业的饲料用玉米、仔猪配合料、育肥猪配合饲料、母猪配合饲料中的黄曲霉毒素B1、呕吐霉素、赭曲霉毒素进行了抽样调查和风险摸底监测.100批次样品全部采用酶联免疫快速试剂盒检测,检测结果显示,黄曲霉毒素B1的检出率为72.37％,超标率为4％;赭曲霉毒素虽未超标,但检出率高达48.48％;呕吐毒素的检出率最高,高达96.97％,超标率高达52％,是所有产品中污染率和污染程度最高的.调查结果表明:我省陕南、关中地区的饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素的污染较为严重,黄曲霉毒素次之,赭曲霉毒素的污染相对较低.并对饲料科学管理防潮通风等提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志敏		20	75	6.0	7.0
3	田西学		3	17	2.0	3.0
4	李胜		7	32	4.0	5.0
5	李宏		4	17	2.0	4.0
8	杨汉卿		4	26	3.0	4.0
9	杨坤		1	9	1.0	1.0
10	李洁		2	11	2.0	2.0
11	李娴		1	9	1.0	1.0
12	王丽萍		1	9	1.0	1.0