企业内部社会嵌入、员工忠诚与食品安全保障认知关系研究

• 作者: 王怀明 高原
• 来源期刊: 农业技术经济
• 关键词: 社会嵌入 员工忠诚 食品安全保障认知
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 121-128
• 页数: 8页
• 字数: 5815字
• 语种: 中文

摘要

国内食品行业近年来发生的一系列“食品安全问题”事件,严重动摇了消费者的消费信心,也让食品企业蒙受了巨大的损失.如何重塑国内消费者的信心,如何打破信息不对称的“黑箱”,如何构建企业与消费者之间的信任机制,成为目前食品加工企业的当务之急.本文以社会嵌入理论为基础,通过单因素方差分析,实证检验企业内部社会嵌入度与员工忠诚度之间、员工忠诚度与食品安全保障认知之间是否存在内在联系,进而为下一步研究,即企业如何通过内部员工与消费者之间建立食品安全信任奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王怀明	南京农业大学金融学院	113	2666	26.0	49.0
2	高原	南京农业大学金融学院	5	18	1.0	4.0