小肥羊：百胜的烦恼

• 作者: 岳彩周
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 工学
• 关键词: 烦恼 中国市场 羊 餐饮业 大众化 火锅
• 年，卷（期）: zglsb_2014,（6）
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

火锅在中国市场本质就是一个大众化的餐饮业态，尽管有鼎鼎香等极个别品牌成功让火锅成为了“奢侈品”，但让火锅走高端路线对大部分企业来说只能是一个死胡同。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳彩周		113	0	0.0	0.0