含水量和乳酸菌添加剂对多花黑麦草青贮品质的影响

• 作者: 孟祥坤 张新全 李君临 玉柱 罗燕 郭旭生 闫艳红
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 多花黑麦草 青贮品质 含水量 乳酸菌
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 342-348
• 页数: 7页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 5231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb20140641

摘要

本试验旨在研究含水量和乳酸菌添加剂对多花黑麦草青贮品质的影响，探究优质多花黑麦草青贮饲料的调制方法。试验选用孕穗期的多花黑麦草为原料，原料含水量设85．23％（W1），74．70％（W2）和65．70％（W3）3个水平，乳酸菌添加浓度设置对照组0 cfu／g 鲜样（L0），105 cfu／g 鲜样（L1），106 cfu／g 鲜样（L2），107 cfu／g 鲜样（L3）4个水平。桶装青贮42 d 后开盖，取样测定青贮饲料的青贮品质。结果表明，在高含水量（85．23％）的条件下，无论是否添加乳酸菌，丁酸的含量和氨态氮／总氮均未能达到优质青贮的条件，青贮失败；当含水量为74．70％时，添加乳酸菌组的青贮品质优于未添加组，且随着添加浓度的增加青贮品质更佳；在含水量为65．70％的条件下，无论是否添加乳酸菌添加剂，青贮饲料均能获得较好的青贮品质，但添加乳酸菌后效果更佳。因此，W3 L3（含水量65．70％＋107 cfu／g 鲜样）处理的青贮效果最佳。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新全	四川农业大学动物科技学院	321	4797	35.0	49.0
2	玉柱	中国农业大学草地研究所	204	2958	30.0	43.0
3	罗燕	四川农业大学动物科技学院	23	236	9.0	15.0
4	闫艳红	四川农业大学动物科技学院	21	349	10.0	18.0
5	郭旭生	兰州大学草地农业生态系统国家重点实验室	31	470	14.0	21.0
6	李君临	四川农业大学动物科技学院	7	76	4.0	7.0
7	孟祥坤	加拿大拉曼公司北京代表处	1	23	1.0	1.0