ACE抑制三肽与ACE相互作用的分子机制

• 作者: 刘静 管骁 苏淅娜
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 血管紧张素转化酶 抑制三肽 分子对接 分子机理
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1116-1122
• 页数: 7页
• 分类号: O629.7
• 字数: 4439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2014.10.004

摘要

4种食源性三肽lRP（ lle-Arg-Pro），lKP（ lle-Lys-Pro），GRP（ Gly-Arg-Pro），lRA（ lle-Arg-Ala）的ACE抑制活性已得到实验证实，但其与ACE的相互作用模式与分子机制尚不清楚，本研究采用柔性分子对接方法解决这一问题。分子对接结果表明：4种三肽与ACE有相似的作用模式，氢键、亲水、疏水、静电等作用力共同对三肽与 ACE 的结合存在贡献，但以氢键作用为主；ACE 分子中 Lys511，His513， Tyr520，Tyr523等氨基酸残基为其与肽结合的重要结合位点；ACE抑制三肽中氮端氨基和碳端羧基对其抑制活性影响显著，其中氮端氨基的作用更为重要。通过以上分子机理研究可为开发强活性ACE抑制肽提供理论指导。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管骁	上海理工大学医疗器械与食品学院	67	363	10.0	14.0
2	刘静	上海海事大学信息工程学院	41	167	6.0	10.0
3	苏淅娜	上海理工大学医疗器械与食品学院	3	22	3.0	3.0