UV-C照射对赤霞珠叶片抗氧化酶系的影响

• 作者: 张鹏飞 李昌亨 温鹏飞 纪薇 高美英
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: UV-C 葡萄叶片 抗氧化酶系
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 332-334,337
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2014.04.07

摘要

以酿酒葡萄赤霞珠叶片为试材,采用短波紫外(UV-C,254 nm)照射,初步研究了UV-C照射0,30,60,120,240 min后对葡萄叶片中抗氧化酶系的影响.结果表明,UV-C照射后,随时间的延长,活性氧清除系统中超氧化物歧化酶(SOD)活性和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量均呈先升高后下降的趋势;过氧化物酶(POD)活性呈先升高后下降再升高的趋势.方差分析结果表明,SOD活性与对照间差异达到显著水平;POD活性与对照间差异达到极显著水平;MDA含量与对照间差异均未达显著水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温鹏飞	山西农业大学园艺学院	56	470	12.0	20.0
2	张鹏飞	山西农业大学园艺学院	59	214	9.0	11.0
3	纪薇	山西农业大学园艺学院	40	85	5.0	7.0
4	高美英	山西农业大学园艺学院	31	216	8.0	14.0
5	李昌亨	山西农业大学园艺学院	5	25	4.0	5.0