无需将“饭”列入糖尿病饮食“黑名单”

• 作者: 程义勇
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 糖尿病饮食 名单 亚洲人 发生率 米饭
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R587.1

摘要

据统计，亚洲人糖尿病发生率高。于是，有人就推测，这与亚洲人以米饭为主食有关。有人还说，每日早中晚三餐都吃米饭和面，每餐都是淀粉，自然会得糖尿病。那么，这种说法有没有科学依据呢？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程义勇	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	69	781	17.0	25.0