紫外分光光度法检测肉制品中盐酸克伦特罗残留量

• 作者: 张敏仪 曾晓玲 欧阳平 胡紫萱 黄明元 黄焕炎
• 来源期刊: 广东医科大学学报
• 关键词: 盐酸克伦特罗 β-环糊精 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 763-765,768
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4057.2014.06.002

摘要

目的 建立一种快速检测肉制品中盐酸克伦特罗残留量的方法.方法 β-环糊精与盐酸克伦特罗结合后用紫外分光光度法测定吸光度值并建立标准曲线,检测样品中盐酸克伦特罗含量.结果 吸光度值强度与盐酸克伦特罗浓度在358 nm波长处呈线性关系.当包合体系pH 7.0、温度30℃、静置30 min时,检出限为0.015 mg/L,线性范围为0.05～0.15 mg/L,线性相关系数r=0.9995,精密度为2.20％～6.04％,回收率为95.0％～106.0％.结论 紫外分光光度法是检测肉制品中盐酸克伦特罗残留量的简单、快速、可靠方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄明元	广东医学院公共卫生学院卫生检验教研室	18	27	3.0	4.0
2	曾晓玲		2	2	1.0	1.0
3	欧阳平	广东医学院广东省医学分子诊断重点实验室	5	5	2.0	2.0
4	黄焕炎		2	0	0.0	0.0
5	张敏仪		1	0	0.0	0.0
6	胡紫萱		1	0	0.0	0.0