益生菌（酿酒酵母）对肉鸡生产性能的影响

• 作者: 王仁华
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 鸡 生产性能
• 年，卷（期）: xmcy_2014,（9）
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79

摘要

将100只1日龄的雄性雏鸡（Faobrow CD）随机分配到5个试验处理组（20只肉鸡/处理）。试验处理组分别为：不含酵母的日粮对照组（处理1）、含酵母0.5%的日粮处理组（处理2）、含酵母1%的日粮处理组（处理3）、含酵母1.5%的日粮处理组（处理4）、含酵母2%的日粮处理组（处理5）。试验期21d。每周测定各处理组肉鸡的体重、饲料消耗和饲料转化率。所有肉鸡在21d试验结束后,静脉采血用于血液分析,对总红细胞、红细胞压积、总白细胞、白细胞进行计数。采集血清样本并用于测定血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、钙、尿酸、血糖、ALT和AST。在试验结束后,用颈椎脱位法将各处理组肉鸡进行屠宰,收集肝、肌胃、心、脾、腺胃、法氏囊、胰、肾脏,分别称重,并计算其占身体重量的百分比。试验结果表明,在整个试验阶段（3周）,处理3、4、5组肉鸡的体增重显著高于处理1和2组（P〈0.05）,采食量和饲料转化率也显著提高（P〈0.05）。各处理组间肉鸡的器官相对重量没有显著差异。在各处理组间,除了处理5肉鸡的血红蛋白含量最高,肉鸡的血液指标无显著差异。各处理组间肉鸡的白细胞百分数和白细胞数无显著差异。与其他处理组相比,酵母添加量为1%、1.5%和2%的日粮处理组肉鸡的血液中血清总蛋白和血糖的含量显著增加（P〈0.05）。所有添加了酵母的日粮处理组肉鸡的血清甘油三酯含量显著降低（P〈0.05）,与对照组相比,在酵母添加量最高（2%）时,血清胆固醇水平出现显著下降。与对照组相比,添加了酵母的处理组肉鸡的血钙、尿酸以及ALT和AST的活力无显著差异。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王仁华	江西农业大学动物科学技术学院	133	140	6.0	7.0