鞣质抗氧化作用研究进展

• 作者: 于占洋 金哲雄
• 来源期刊: 黑龙江医药
• 学科: 医学
• 关键词: 鞣质 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 科研园地
• 页码范围: 1012-1014,1015
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4795字
• 语种: 中文

摘要

目的：自由基是机体氧化衰老的元凶，过多的自由基会攻击机体生物膜，对机体组织和细胞产生损伤，因此，抗氧化的研究显得十分重要。鞣质是一类含多羟基的多酚化合物，具有多种生理活性和药理作用。许多植物中含有鞣质成分，有研究表明鞣质有一定的抗氧化活性。本文对鞣质抗氧化的作用机制以及鞣质抗氧化的检测方法进行系统分析总结。为鞣质抗氧化的进一步研究提供理论基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于占洋	哈尔滨商业大学药学院	1	13	1.0	1.0
2	金哲雄		1	13	1.0	1.0