餐具设计的符号学解读

• 作者: 孙艳艳 许鸿飞
• 来源期刊: 美与时代：创意（上）
• 学科: 经济
• 关键词: 餐具设计 餐具语义 符号学
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 114-116
• 页数: 3页
• 分类号: F014.1

摘要

餐具设计是连接饮食文化和物质生产的重要环节，也就是说，餐具是人们的使用对象，它不仅要满足人们盛放菜品的物质性需求．也要满足人们的心理需求、精神需要。不同的地域文化、人文价值表现在餐具设计符号学中会延伸出不同的餐具形态。设计者在做具体设计时要充分运用符号学原理，将文化元素融于其中，注重餐具语义的可理解性、内在性以及餐具造型的独特性、时代性，设计出消费者喜爱的餐具产品，并在一是程度上发扬地域饮食文化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许鸿飞	江南大学设计学院	3	4	1.0	2.0
2	孙艳艳	江南大学设计学院	4	5	1.0	2.0