高效液相色谱法同时检测乳制品中4种非蛋白含氮化合物

• 作者: 周纯洁 李沿飞 杨彦 赵博 黄思瑜
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 同时测定 亲水作用色谱
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2479字
• 语种: 中文

摘要

基于亲水作用色谱(HILIC)技术,建立了液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的高效液相色谱检测方法.样品经乙腈提取,无水硫酸镁脱水后,采用Venusil HILIC色谱柱分离,乙腈与水作流动相,二极管阵列检测器(DAD)检测.在该体系下,4种组分保留时间适中,分离完全,线性良好,加标回收率为91％～108％,相对标准偏差(RSD)在2.0％～7.7％之间.该方法简便快速,准确度和精密度高,适用于液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李沿飞		12	101	6.0	9.0
3	赵博		19	71	5.0	8.0
7	周纯洁		13	45	4.0	6.0
11	杨彦		5	15	2.0	3.0
15	黄思瑜		24	38	3.0	5.0