“重口味”热潮来袭 徽菜，“徽”之不去的美味

• 作者: 肖寒
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 口味 徽菜 美味 臭豆腐 姑娘 美食 菜肴
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.5

摘要

我有个朋友，长得清纯可人，说话轻声细语，地道的苏州小姑娘模样，只是一吃东西，就露出了豪爽的本性：臭豆腐、榴莲三天不吃就憋得慌。这位姑娘讲起自己最爱的美食，最爱的菜肴更是“标准的重口味”：臭鳜鱼。