殿堂不再，高等餐饮回归市场谋出路

• 作者: 苏贝
• 来源期刊: 中国品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 市场 回归 餐饮 文化产业 对外宣传 服务费 江南 品牌
• 年，卷（期）: zgpp_2014,（4）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: F713.5

摘要

湘鄂情发布悲情年报，转型不成改转行，做起文化产业；眉州东坡、倪氏海泰、俏江南、顺峰等知名餐企也纷纷对外宣传取消包间服务费：“平安八号”也改回了以往的街坊品牌“北斗星”；