如何让食品真正“绿”起来

• 作者: 张金凤
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 生命安全 身心健康 人民群众 国家经济 饮食观念 红心蛋 生活水
• 年，卷（期）: spzn_2014,（6）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

近年来，“红心蛋”、“毒豆芽”、“毒豇豆”等一系列食品安全事件频发，使百姓对餐桌上的食品质疑不断，到底还有什么是无毒的？还有哪些是安全的？我们还可以吃什么？百姓渴望食品安全，食品安全关系着广大人民群众的身心健康和生命安全，关系着整个国家经济的发展和社会的和谐稳定。随着百姓生活水平的不断提升和人们饮食观念的转变，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张金凤		9	6	2.0	2.0