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酵母β-母葡聚糖在畜禽生产上的应用
原文服务方：
畜牧兽医杂志
摘要：
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酵母β-葡聚糖在功能食品中的应用
功能食品
酵母
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质构
感官评定
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酵母
葡聚糖
提取
衍生化
酵母葡聚糖在肉制品中的应用研究
酵母
葡聚糖
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期刊影响力
畜牧兽医杂志
主办单位：
西北农林科技大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-6704
CN：
61-1085/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1982-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6807
总下载数（次）
0
总被引数（次）
13774
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