胡雪岩与杭州药膳

• 作者: 王淼
• 来源期刊: 中国民间疗法
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 民间杂谈
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

杭州胡庆余堂是清代的"红顶商人"胡雪岩于光绪四年(1878年)所创办的中药房。胡庆余堂创业时禀承南宋官方制定的《太平惠民和剂局方》制药技艺和行业规范,精选道地药材,精制丸散膏丹,因药效显著,名震天下,曾被誉为江南药王,与北京同仁堂齐名。如今的胡庆余堂仍盛誉不衰,是中国著名的制药企业之一,也是个占地七亩多的古建筑群,座落于杭州城历史文化街区的河坊街大井巷。但胡庆余堂的出名,并非由于建筑优美,历史悠久,而在于他们独特的经营方法和严格的管