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摘要:
介绍了杜仲雄花发酵酒的生产工艺、主要参数、产品标准及功能性.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 杜仲雄花发酵酒的生产技术
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 杜仲雄花 发酵酒 生产 技术
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目 新工艺·新设备·新技术
研究方向 页码范围 112-113
页数 2页 分类号 TS262.7|TS261.4
字数 1505字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵云财 55 216 8.0 12.0
2 王佐民 25 72 4.0 8.0
3 陈勇衡 4 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (0)
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2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
杜仲雄花
发酵酒
生产
技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
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