资讯

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 资讯 北卡罗来纳州 JAMES 香酥鸭 餐馆 美酒 美食 酥脆
• 年，卷（期）: msymj_2014,（7）
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS941.2

摘要

《美食与美酒》为你寻觅餐馆流行的风向，下面罗列出世界各地受人推崇的餐馆主厨们的创意。酥脆的鸭皮会让人上瘾。地处北卡罗来纳州西部的阿什维尔有家小酒馆——King James,这家餐厅提供布法罗风味的香酥鸭翅。