加标浓度直读法测定茶叶中不同溶解特性的铜

• 作者: 张娜 高向阳 魏姜勉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 加标浓度直读法 茶叶 铜 溶解特性
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 146-150
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201404030

摘要

建立测定茶叶中不同溶解特性铜的一种新方法.茶叶样品依次经过水溶、醇溶和微波消解后,用铜离子选择性电极加标浓度直读法测定.结果表明:pH 4.00的总离子强度调节缓冲剂中,1.00 mol/L硝酸钾和1.00 mol/L氟化钠溶液的最佳用量均为5.00 mL.所用铜电极有良好的能斯特响应,转换系数大于93％.实验条件下,茶叶样品测定的相对标准偏差为2.4％(n=11)、加标回收率为94.38％～101.22％,铜离子的检出限为1.20×10-6 mol/L,与国家标准方法进行对照,测定的结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高向阳	郑州科技学院食品科学与工程学院	123	707	13.0	17.0
5	张娜	郑州科技学院食品科学与工程学院	35	84	6.0	7.0
6	魏姜勉	河南农业大学食品科学技术学院	4	8	2.0	2.0