γ-聚谷氨酸在农业应用中的研究进展

• 作者: 王萌 许孝瑞
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 生物合成 农业应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 161-163
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922+.1
• 字数: 2712字
• 语种: 中文

摘要

γ-聚谷氨酸作为一种微生物发酵产物,具有良好的水溶性、生物降解性和水解性,且可以食用.目前已经在食品、化妆品、医药和农业等多个领域进行开发利用.着重综述了γ-聚谷氨酸在农业应用(保水剂、肥料增效剂)中的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王萌		4	29	2.0	4.0
2	许孝瑞		5	49	4.0	5.0