明胶肽对降低运动风险的实验研究

• 作者: 张卫军 张小强
• 来源期刊: 搏击（体育论坛）
• 学科: 体育
• 关键词: 明胶肽 抗疲劳 耐缺氧能力 抑菌
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 运动人体科学
• 页码范围: 80-81,94
• 页数: 3页
• 分类号: G804
• 字数: 3354字
• 语种: 中文

摘要

运动有益健康得到广大居民和众多专家关注和首肯,但运动对健康的不利风险却很少有人关注,在应用营养手段降低运动导致的不利健康风险研究方面更是少见,文章通过对动物灌胃自制的明胶肽,检测了实验动物和对照组的抗疲劳能力、耐缺氧能力和抑菌活性,证实了明胶肽具有显著的提高运动耐力、耐缺氧水平和抑菌功效.建议在配制功能食品中添加明胶肽,增强机体的抗疲劳和免疫能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张卫军	咸阳师范学院体育系	30	124	6.0	10.0
2	张小强	咸阳师范学院体育系	29	43	4.0	5.0