灰色关联层次分析法在麦绿素原料适宜采收期确定上的应用

• 作者: 乔勇进 张辉 王海宏 陈召亮
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 麦绿素原料 采收期 层次分析法 灰色关联分析
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 60-65
• 页数: 6页
• 分类号: S512.3|S509
• 字数: 4390字
• 语种: 中文

摘要

以‘大中88-91’大麦苗为试验材料,以蛋白质、黄酮、叶绿素含量和麦苗产量为评价因子,采用层次分析法(AHP)对评价因子进行权重排序计算,通过灰色关联度分析法(GRA)确定大麦苗适宜采收期.层次分析法结果表明:各评价因子权重排序为黄酮含量(0.4170)＞叶绿素含量(0.284)＞蛋白质含量(0.170)＞产量(0.075).灰色关联分析法结果表明:五叶期和六叶期与“理想采收期”关联度最高,灰色关联度分别为0.891、0.903,故五叶期和六叶期为适宜采收期.因此,层次分析和灰色关联分析相结合的方法可运用于麦绿素适宜采收期的确定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海宏	上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心	50	632	16.0	22.0
2	乔勇进	上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心	132	1213	19.0	27.0
3	陈召亮	上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心	32	475	14.0	21.0
4	张辉	上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心	21	159	8.0	11.0