毛细管电泳法分离检测饮料中的防腐剂

• 作者: 代语林 何建波 朱燕舞 杨思文 王燕 王钰 邓宁
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 防腐剂 分离 检测
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: O657.8
• 字数: 4209字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.04.030

摘要

采用高效毛细管电泳法,同时在线分离检测对羟基苯甲酸甲酯、山梨酸钾和苯甲酸3种防腐剂.考察了运行缓冲液的浓度、pH值、分离电压、进样时间等因素对电泳分离的影响.在检测波长为230nm时,获得了3种防腐剂分离检测的最优化实验条件为:20mmol/L pH 9.2的硼砂缓冲溶液,分离电压为22kV,进样时间15s.在最优化实验条件下,3种防腐剂检测的线性相关系数均大于0.98,检出限为1.0×10-2g/kg.利用此方法检测了市售3种饮料中所含防腐剂的种类和含量,各种防腐剂的回收率在88％～102％之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何建波	合肥工业大学化学工程学院	66	597	12.0	20.0
2	朱燕舞	合肥工业大学化学工程学院	26	83	5.0	8.0
3	邓宁	合肥工业大学化学工程学院	17	63	5.0	7.0
4	王燕	合肥工业大学化学工程学院	32	173	7.0	12.0
5	杨思文	合肥工业大学化学工程学院	5	14	2.0	3.0
6	代语林	合肥工业大学化学工程学院	6	21	3.0	4.0
7	王钰	合肥工业大学化学工程学院	7	58	3.0	7.0