基于声表面波谐振器串联电路的番荔枝储存时间检测方法研究

• 作者: 丁文雯 刘伟 叶丹丹 吴玉玲 惠国华 程思怡 韩圆圆
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 番荔枝 储存时间 声表面波谐振器串联 频率
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 258-262
• 语种: 中文

摘要

采用433 MHz声表面波谐振器串联电路对番荔枝储存时间进行检测.将番荔枝样品串联接入检测电路,采集声表面波谐振器的负载频率数据.试验结果表明,随着番荔枝样品储存时间的延长,声表面波负载频率呈现下降的趋势.根据检测频率线性回归结果,可以判定番荔枝样品的储存期时间.该方法具有响应快、重复性好、成本低等优势,有望于水果储存时间快速检测中得到应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠国华	浙江工商大学食品与生物工程学院	34	273	11.0	15.0
2	程思怡	浙江工商大学食品与生物工程学院	2	3	1.0	1.0
3	刘伟	浙江工商大学食品与生物工程学院	6	19	3.0	4.0
4	吴玉玲	浙江工商大学食品与生物工程学院	3	44	2.0	3.0
5	韩圆圆	浙江工商大学食品与生物工程学院	3	11	1.0	3.0
6	叶丹丹	浙江工商大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0
7	丁文雯	浙江工商大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0