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摘要:
动物肝脏营养丰富,含有优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养物质,尤其是含有丰富的铁,有利于满足宝宝对铁的需要,帮宝宝预防缺铁性贫血。每星期给宝宝添加1~2次肝泥(每次约半两),就能有效地预防缺铁性贫血。各种动物肝脏中最好的是鸡肝。因为鸡肝质地细腻,味道比别的肝类鲜美,宝宝容易接受,也比较容易消化。猪肝比较硬,即使捣碎了也会有颗粒,吃起来口感不太好,也容易出现积食,一般不作为给宝宝添加肝脏类食物的首选。鱼肝、狗肝含有毒素,不能给宝宝吃。
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分类
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 肝泥
来源期刊 婴幼儿营养与保健 学科 医学
关键词 动物肝脏 缺铁性贫血 优质蛋白质 营养丰富 营养物质 维生素 不作为 预防
年,卷(期) 2014,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-21
页数 1页 分类号 R151.3
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研究主题发展历程
节点文献
动物肝脏
缺铁性贫血
优质蛋白质
营养丰富
营养物质
维生素
不作为
预防
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
婴幼儿营养与保健
月刊
长春市朝阳区安达街邮局005号信箱
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