芦笋的保健功能及其在畜牧业中的应用

• 作者: 余新武 刘三凤 唐艳强 李思明 王清兰 肖海红
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋 功能 畜牧 应用
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 83-85,96
• 页数: 4页
• 分类号: S811.6
• 字数: 3588字
• 语种: 中文

摘要

芦笋含有多种功能成分，具有抗肿瘤、抗衰老、降血脂、增强免疫调节等多种特殊的生物学功能，被广泛应用于食品、医药等领域。论文就芦笋各种成分的功能及其在畜牧业中的应用进展和前景做一概述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖海红	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	22	55	4.0	6.0
2	刘三凤	江西农业大学动物科技学院	26	174	7.0	12.0
3	唐艳强	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	44	124	6.0	9.0
4	李思明	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	34	133	6.0	10.0
5	余新武	江西农业大学动物科技学院	4	32	3.0	4.0
9	王清兰	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	1	1	1.0	1.0