活性肽的生理功能与制备方法研究进展

• 作者: 李凤玲 索江华 郭春燕
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 活性肽 生理功能 制备方法
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20142309

摘要

本文对生物活性肽的吸收机理、生理功能及其制备方法研究进展作一综述,为活性肽的开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李凤玲		14	13	3.0	3.0
2	索江华		14	19	3.0	3.0