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“地沟油”鉴别技术研究展望
地沟油
餐厨废油脂
鉴别
究竟谁来监管“地沟油”
监管机制
《第一财经日报》
公安机关
深加工
产业链
食用油
案件
利用地沟油制备生物柴油
地沟油
酯交换
生物柴油
利用太赫兹技术和统计方法鉴别地沟油
地沟油
太赫兹
聚类分析
概率神经网络
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 台湾“地沟油”大案警示录
来源期刊 市场观察 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(9) 所属期刊栏目 市场调查
研究方向 页码范围 67-71
页数 5页 分类号
字数 4722字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 本刊编辑部 7181 567 6.0 10.0
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相关学者/机构
期刊影响力
市场观察
月刊
1674-1315
10-1146/F
大16开
北京市
2-790
1987
chi
出版文献量(篇)
7231
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17
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