补冬

• 作者: 叶轻驰
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 读者俱乐部
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

老家有一句话:一年补趟趟,不值补冬天.意思是说,一年到头补身体,倒不如在冬天这个季节里进补,更有效果.因此,每年的冬天,母亲都格外重视食补. 一进入冬天,母亲养的那些鸡鸭就派上了用场.母亲常说,冬天里吃点鸡肉鸭肉,喝些汤,对身体有好处.有时候,一大早,就听到家里传来杀鸡宰鸭的声音,烟囱里冒出了炊烟,袅袅直上.这样欢乐的场景,对于我家来说,是冬天里常有的一道风景. 住老房子的那些年,母亲每年都要养很多鸡鸭.对于农村人来说,鸡鸭的食物也是一大负担.家里的粮食已经有些紧,谁也舍不得买粮食给鸡鸭吃,母亲也不例外.于是每天一大早,母亲都要背着竹篓,到山里采摘一些野菜,回来后剁碎煮熟,给鸡鸭们吃.每次炖鸡鸭,母亲都会加入中药"四物",再加点红枣一起炖.到了中午,一锅飘着浓香的汤就炖好了.小孩们一年到头难得吃上几回鸡鸭,个个早已流着口水,守在灶边,就等着母亲一声令下,开始狼吞虎咽.每到这时,母亲总是笑,看我们个个吃得满嘴流油.