影响葡萄酒铜版纸标签贴标质量的因素

• 作者: 冯刚 周晓芳 张福庆 杜福林 陈兴忠 高兆霞
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 贴标 铜版纸 酒体温度 环境湿度
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TB48
• 字数: 4098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2014.04.013

摘要

为改善葡萄酒铜版纸标签的贴标质量,以3个不同批次的铜版纸标签作为研究对象,对影响贴标质量的4个重要因素(标签的纸质、灌装酒体的温度、灌装环境的湿度及干燥速度)进行了试验研究.结果表明:选择浸水均匀、伸缩率小、变形轻微且复原性好的标签;在灌装前,对温度低的酒体进行提前升温使酒体在灌装时达到21℃以上;当环境的湿度大时,通过安装吹风装置来加快干燥速度,可保证贴标的合格率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福庆		38	257	9.0	13.0
2	周晓芳		14	51	4.0	6.0
3	陈兴忠		9	40	4.0	6.0
4	杜福林		7	18	3.0	4.0
5	冯刚		6	12	3.0	3.0
6	高兆霞		4	13	2.0	3.0