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摘要:
面饼、调味粉包、酱包都含添加剂 近日,笔者探访市场时看到,大小超市和便利店中几乎没有不卖方便面的.笔者注意到,不管哪种方便面,配料表上都标识着一堆添加剂,虽然没25种添加剂,但也有近20种. 方便面上的添加剂主要集中在三个地方,一是面饼,二是调味粉包,三是调味酱包.
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文献信息
篇名 方便面真有那么可怕吗?
来源期刊 药物与人 学科
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年,卷(期) 2014,(4) 所属期刊栏目 食之有道
研究方向 页码范围 66
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字数 语种 中文
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