目的:优选维药复方益心颗粒中挥发油的提取及β-环糊精(β-CD)包合工艺。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,通过正交实验设计,以挥发油提取量为指标,优选挥发油的提取工艺;采用饱和水溶液法制备挥发油β-CD 包合物,以包合物收得率和挥发油包合率为综合评价指标,通过正交实验考察挥发油与β-CD 的比例、包合温度、包合时间对包合工艺的影响。结果最优提取工艺为:加10倍量水,浸泡8 h ,蒸馏5 h ;挥发油最佳包合工艺为:油与β-CD 比例1∶10,包合温度40℃,包合时间2 h 。挥发油β-CD 包合物具有一定的光稳定性、热稳定性、湿稳定性。结论优选的挥发油提取与包合工艺条件稳定可行。