含水量及添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响

• 作者: 侯建杰 宋旭东 焦婷 覃方锉 赵桂琴 韩永杰
• 来源期刊: 草业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 燕麦 青贮 含水量 添加剂
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 119-125
• 页数: 7页
• 分类号: S816.1
• 字数: 5676字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb20140615

摘要

为了搞清不同含水量和添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响，试验设置2个含水量（45％～50％，65％～70％）和5个添加剂处理进行研究。5个添加剂处理分别为玉米粉（4％）、尿素（0．4％）、Synlac Dry（0．002 g／kg）、Sila-Max 200（0．0025 g／kg）和直接青贮（CK）。以灌浆期全株燕麦为青贮原料，捆裹青贮40 d 后取样，测定其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量。结果表明，含水量与添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响非常显著。与45％～50％含水量相比，65％～70％含水量下各处理的 CP、主要有机酸含量和 LAB 数量比较稳定；NDF、ADF、WSC 和 M＆Y 数量降低，青贮效果较优。与 CK 相比，最佳含水量下玉米粉和尿素处理的青贮燕麦 NDF、ADF、NH3-N 均显著增加（P ＜0．05），WSC 显著减少。Sila-Max 200处理的 NDF、ADF 含量最低（P ＜0．05），分别为52．12％和32．14％；LA 含量最高，LAB 数量也显著提高（P ＜0．05），抑制了好氧细菌的生长繁殖，效果优于 Synlac Dry，青贮品质最佳。综上所述，在65％～70％原料含水量条件下选择合适添加剂处理可显著提高燕麦青贮品质。