固相萃取-高效液相色谱法检测肉鸭表皮组织中的松香酸

• 作者: 刘芳 卞欢 张牧焓 张苏珍 徐为民 王道营 耿志明 诸永志
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 肉鸭 松香 松香酸 高效液相色谱法 固相萃取
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: TS207|O657
• 字数: 3386字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201404017

摘要

采用高效液相色谱法对肉鸭表皮组织中的松香酸含量进行检测.肉鸭表皮组织中的松香酸用乙腈提取,经C18固相萃取柱净化,采用高效液相色谱-紫外法进行检测.色谱柱:反相C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相:0.003 mol/L磷酸溶液-甲醇(8∶92,V/V);流速:1 mL/min;检测波长:240nm.结果表明:方法线性范围为0.1～10 mg/L,检出限为o.1oμg/g,定量限为0.33 μg/g.在0.5～50 μg/g的添加范围内回收率为82.2％～88.0％.实际样品分析结果显示,松香脱毛处理的肉鸭表皮中松香酸含量高达14.52 μg/g.本实验建立的分析方法简便快捷、具有较好的灵敏度和可靠性,可用于肉鸭表皮组织中松香酸的定量分析.